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La Comunidad de Labradores exige al gobierno local «una defensa férrea» de la denominación ‘Cava Almendralejo’

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La Comunidad de Labradores exige al equipo de gobierno del Ayuntamiento de Almendralejo «una defensa férrea» del nombre “Cava Almendralejo” para la denominación de la subzona dentro de la DO Cava.

«Como ya veníamos hablando desde hace un tiempo, y ante la inminente resolución por la que se denomina cada subzona dentro de la DO Cava, exigimos enérgicamente la defensa de la denominación “Cava Almendralejo”, e instamos al Gobierno local a que defienda ante las instituciones administrativas superiores la defensa de este término. Esperamos que desde nuestro ayuntamiento se lleve a cabo una defensa a la altura de esta denominación, ya que de no ser así pasará a la historia de nuestro cava y, por tanto, a la historia de nuestra ciudad como el equipo de gobierno que permitió un atropello a uno de los emblemas del que todos nos sentimos enormemente orgullosos. Ya en su día, se decidió por todos los agricultores y por la mayoría de bodegas elaboradoras que la denominación tenía que ser “Cava Almendralejo. No dejemos que nadie usurpe nuestra historia, por el bien de Almendralejo».

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