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La comunicación ‘Alérgenos en el vino’, Premio de Investigación ‘José Luis Mesías Iglesias’

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El pasado día 12, en las instalaciones del Centro Universitario Santa Ana, se reunió la Comisión Organizadora de las XLI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros para fallar el XXIX Premio de Investigación ‘José Luis Mesías Iglesias’.

A tal fin se ha tenido en cuenta el trabajo de investigación presentado en 2018, que ha reunido las siguientes condiciones: calidad científica del trabajo presentado, actualidad del objeto de investigación, pulcritud en la revisión bibliográfica realizada, discusión exhaustiva de los datos recopilados y trayectoria del equipo investigador

Por todo ello el jurado resolvió conceder el Premio de Investigación ‘José Luis Mesías Iglesias’ a la comunicación que lleva por título: ‘Alérgenos en el vino’, cuyos autores son 

María Isabel Rodríguez Cáceres, Mónica Palomino Vasco, María del Rosario Pardo Botello, María del Pilar Campos García, Froilán Rascón Gutiérrez y Her Rodríguez Martínez, pertenecientes al Departamento de Química Analítica e IACYS de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Extremadura.

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